Devenir client
Bar, brasserie, restaurant, plage, hôtel, discothèque : dites-nous ce que vous tenez et où. Un commercial de votre secteur vous rappelle.
Notre métier n’est pas que de livrer des boissons.
Une carte de boissons n’est pas une liste de références. C’est un équilibre entre ce que vos clients attendent, ce que votre salle sait vendre et ce que votre marge supporte. Et cet équilibre bouge à chaque saison.
Un spécialistederrière chaque famille.
Un seul interlocuteur pour vous : votre commercial de secteur. Des spécialistes pour l'accompagner.
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Vins & Champagnes
Culture vins
Une sélection par région et par appellation, avec les notes de dégustation de chaque cuvée.
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Spiritueux & Cocktails
Univers spiritueux
Les classiques du bar, les références de niche, et tout l’accompagnement cocktail.
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Bières & Cidres
Histoire de bière
Pression et bouteille, marques nationales et brasseries régionales.
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Softs & Sans alcool
Soif de plaisir
Eaux, sodas, jus, sirops, boissons au thé, tonics.
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Comment une référence arrive sur votre carte
Un café, un restaurant et un hôtel ne se servent pas de la même façon. Les volumes, les rotations, les contraintes de stockage et les attentes de la clientèle n'ont rien de commun. Nous travaillons donc par typologie d'établissement, pas par catalogue unique.
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01
L'analyse du marché
Notre centrale d'achat analyse les produits et les habitudes de consommation à l'échelle nationale.
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02
Ecouter le terrain
Cette lecture ne suffit pas. Nous la confrontons à ce que vous nous remontez du comptoir, et aux propositions de nos partenaires, nationaux comme locaux.
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03
Préparer nos équipes
Aucune nouveauté n’arrive chez vous sans être passée par nos équipes : elles savent précisément à quelle carte elle correspond.
L’équipe commercialeen quelques chiffres.
- 11 personnes sur le terrain : un directeur commercial, deux chefs des ventes, huit commerciaux
- 1 seul interlocuteur pour votre établissement
- 2 à 3 échanges par semaine, aux mêmes moments
- 4 familles de produits, quatre spécialistes
« Nos commerciaux ne sont pas jugés sur les volumes qu’ils placent, mais sur la justesse de ce qu’ils proposent. »
Notre savoir-faire
C’est sur le vin que cela se voit le mieux
Nous ne référençons pas un domaine sur catalogue : chaque référence est choisie après dégustation et rencontre avec le producteur, pour être certains qu’elle correspond à ce que nos clients recherchent.
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