Paul Jaboulet Aîné
Thalabert
AOP Crozes-Hermitage • 75 cl • Vallée du Rhône
Rhône
Deux vallées en une : Au nord, la syrah règne en maître ; au sud, le grenache mène les assemblages.
Ce qui fait un côtes-du-rhône
Septentrional ou méridional : un fleuve, deux tempéraments.
Au nord, sur des coteaux escarpés, la syrah règne seule en rouge, accompagnée de viognier, marsanne et roussanne en blanc. Les volumes sont petits, les vins serrés.
Au sud, le vignoble s’élargit et l’assemblage reprend ses droits : grenache en tête, mourvèdre, cinsault et syrah en appui. Des vins plus chaleureux, prêts plus tôt.
- 22 cuvées au catalogue
- 13 appellations
- 20 domaines
Les deux vallées
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Rhône méridional
Assemblages de grenache, mourvèdre et syrah.
Voir les 14 produits En savoir plus sur la famille -
Rhône septentrional
Syrah seule en rouge, viognier et marsanne en blanc.
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