Corona Cero
Blondes • 0° • 33 cl • Mexique
Histoire de bière
Pression et bouteille, marques nationales et brasseries régionales. Une gamme pensée pour satisfaire tous les goûts de votre clientèle.
Notre parti pris
Proposer à vos clients la bière qu’ils attendent, et celle qu’ils découvriront
Pression et bouteille, marques nationales et brasseries régionales : notre gamme couvre tous les styles, des incontournables que vos clients réclament aux bières qui feront la différence sur votre carte.
- 82 références au catalogue
- 7 rayons
- 44 marques
- 8 brasseries
Nos rayons
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Blondes
Pilsners, lagers et blondes de soif, en bouteille comme en fût.
27 références
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Blanches
Froment belge, corse et provençal, en 33 cl et en fût de 20 L.
7 références
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IPA et brunes
IPA, session et double IPA, ambrées et brunes. Brasseries belges, américaines et régionales.
11 références
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Abbaye
Triples, golden ales et bières d’abbaye, de Belgique et des Alpes-Maritimes.
9 références
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Cidres
Bruts, rosés, infusés et poiré. Bouteille et fût de 30 L.
6 références
Bières · 0.0°
La gamme sans alcool
Les marques que vos clients commandent déjà, en version sans alcool — et un cidre à la même enseigne.
- 4 références
- 0,0° sur toute la gamme
Histoire de bière au catalogue
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Corona Cero
Blondes • 0° • 33 cl • Mexique
Fils de Pomme Le Sage
Cidres • 0° • 33 cl • France
Heineken 0.0
Blondes • 0° • 33 cl • Pays-Bas
Leffe 0.0
Abbaye • 0° • 33 cl • Belgique
Processus de brassage
Du malt à la bière
Huit étapes, trois temps. Le malt donne le moût, le houblon l’amertume, la levure la bière.
01 Le moût
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01
Moulin à malt
Le malt d’orge est concassé pour libérer l’amidon.
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02
Cuve matière et cuve de trempe
Le malt concassé est mélangé à l’eau chaude : l’amidon se transforme en sucres.
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03
Cuve filtre
Le liquide sucré, le moût, est séparé des drêches, les résidus de malt.
02 Le houblon
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04
Chaudière à houblonner
Le moût bout avec le houblon, qui apporte l’amertume et les arômes.
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05
Whirlpool
Un tourbillon écarte du moût les résidus de houblon.
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06
Refroidissement du moût
Le moût est refroidi vite, pour accueillir la levure.
03 La bière
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07
Fermentation et maturation
La levure transforme le sucre en alcool, puis la bière repose.
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08
Filtration et pasteurisation
La bière est clarifiée, puis chauffée brièvement pour mieux se conserver.
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